Recetas

TORTILLA DE PAPAS

INGREDIENTES:   (para 2 porciones)   400 gr de papa 150 gr de cebolla  70 gr de harina de garbanzos 180 ml de agua  Aceite ligth Sal y pimieta.   PREPARACION:  Pelamos las papas y las cortamos en láminas finas.  Pelamos la cebolla y la cortamos el juliana.  Calentamos abundante aceite en una sartén y freímos…

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Recetas

FIDEOS DE ARROZ CON SALTEADO DE TOFU Y PIMENTO

NGREDIENTES: (para 2 porciones)   120gr Fideos de arroz  200gr Tofu firme  1 Pimiento rojo 1 Jengibre fresco trocito 15ml Salsa de soja Curry molido (media cucharilla) Ajo en polvo a gusto Cúrcuma molida (una cucharilla) Pimienta negra molida (una pizca) Aceite de coco (o aceite de su preferencia) Perejil fresco o cilantro Sal   …

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